▲六角「日出茶太」殺進紐約，要當珍奶界的星巴克。（圖／六角提供）

記者李孟璇／台北報導

珍珠奶茶魅力無法擋！連鎖茶飲店「Chatime」日出茶太母公司六角國際（2732），看準這股商機，26日宣布進軍紐約設大型旗艦店，董事長王耀輝指出，未來要在美國開3,000～4,000間分店，目標要當珍奶界的星巴克。

炎熱的夏天裡，喝一杯珍珠奶茶是台灣人的生活日常，而這樣的文化，其實在世界各地都廣受歡迎，而以咖啡起家的六角國際，就是看到這樣的趨勢，早就以珍珠奶茶征服各國的消費者，目前在全球四大洲、駐點超過29個地區與國家及80餘座城市，為全球最具國際化規模的連鎖餐飲集團。

如今看好美東市場發展潛力，六角決定以紐約法拉盛為起點，把珍珠奶茶帶進新市場，董事長王耀輝表示，依照市場報告來看，水是全世界需求最多的，第二是果汁，第三是茶，第四才是咖啡，而在咖啡市場星巴克可以做那麼大，在茶飲市場中，也一定有一個品牌可以跟它一樣。

尤其目前美國市場中，全美可容納5～10萬間茶類飲品店，王耀輝說，隨著美國人對茶類飲品的消費習慣日趨成熟，加上珍珠奶茶有其獨特性，估計未來日出茶太在當地可以開出3,000～4,000間分店。

而此次在紐約設點，還有一個很特別的地方，那就是六角以群體戰概念結合多品牌方式跨足美東，在評估餐飲消費市場需求後，除了引進日出茶太，也將「Kingza」王座日式豬排餐飲品牌、「Bake Code」烘焙密碼帶進紐約。

王耀輝表示，以複合式餐飲經營模式，結合三大餐飲品牌共同展店，是新興的餐飲商業策略，由於紐約法拉盛擁有多國移民的特性，希望藉此將六角台日式餐飲風味介紹給各國人士認識。

至於營運目標上，短期設定單店營業收入預計要達到台灣的3倍以上，期許美國地區營收比重可以提高，達到整體營收30％。